Doktor ve mikrobiyota uzmanı Sara Marin Berbell: "Kemik sağlığı için süt içmekten daha önemli şeyler var."

Süt içmenin, vücudumuzda, özellikle dişlerimizde ve kemiklerimizde bulunan bir mineral olan kalsiyum açısından iyi olduğu her zaman söylenmiştir. Ayrıca bazı sebzeler ve kuruyemişler gibi diğer yiyeceklerde de bulunur . Faydaları sayısızdır . Örneğin, ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre " kasların hareket etmesi ve sinirlerin beyinden vücudun farklı bölgelerine mesaj iletmesi için iyidir." İspanya ve diğer ülkelerde bir bardak süt, kahvaltının vazgeçilmezidir. Peki vücudumuza kalsiyum sağlamanın başka yolları nelerdir? Bir doktor ve sağlıklı alışkanlıklar uzmanı bu sorunun cevabını biliyor.

Sara Marín Berbell, Instagram'da 600.000'den fazla takipçisi olan mikrobiyota uzmanı bir doktordur. Videolarından birinde, aşağıda açıkladığımız "kalsiyum emilimi için beş temel beslenme ipucu"ndan bahsetmişti . Dikkat!

Sara Marín Berbell futbolda yaptığımız hatalar hakkında

Uzman , kalsiyumun "osteoporozu önlemeye ve kas geliştirmeye" yardımcı olduğu için iyi olduğunu söyleyerek başlıyor ve insanların sıklıkla yaptığı bazı temel hatalardan bahsediyor. İlki , günde üç fincan kahve içmek . Bu içeceğin "idrar yoluyla 6 miligrama kadar kalsiyum atılımına" neden olduğunu savunuyor. Bazı insanlar sabahları takviye alıyor . Marín, bu kişiler için kahve içtikten bir saat sonra almalarını öneriyor.

Kalsiyum emiliminin bir sonraki adımı, mutfaktaki birçok kişi arasında aynı derecede popüler olan " baklagil ve tahılları suda bekletmektir ". Bunun temel nedeni, "kalsiyuma bağlanarak emilimini engelleyen fitatlar içermeleridir."

Bahsettiği üçüncü şey, vücut için çok önemli bir mikro besin olan D vitamini . Çünkü diğer şeylerin yanı sıra, bu doktorun 20minutos'a biraz önce söylediği gibi, bazı kanser türleri veya solunum yolu rahatsızlıkları gibi sağlık sorunlarını önlemeye yardımcı oluyor. Marína Berbell, "kalsiyumun çoğunun emilim için D vitaminine bağlı olduğunu", bu nedenle yumurta sarısı gibi yiyecekleri yemenin iyi olduğunu söylüyor. Ancak, dikkat edilmesi gereken önemli bir noktayı vurguluyor.

"Eğer D vitamini alırsanız ve mikrobiyotanız ve bağırsağınız zarar görürse , kalsiyum bağırsakta emildiği için size pek faydası olmaz " ve sonuç olarak, "bağırsak iltihaplanırsa , bu duvarlar hiçbir şeyi ememez " diye belirtiyor.

Dikkat çeken beşinci nokta ise, "kemikleriniz için termitler gibi davranıp kemiklerinizi kemirerek içlerini boş ve kırılgan hale getiriyorlar" şeklinde tanımladığı aşırı kortikosteroid tüketimi . Dolayısıyla, doktor ve mikrobiyota uzmanının paylaştığı bilgilere göre, bu son nokta ve vurguladığı diğer hususların mutlaka kontrol altında tutulması gerekiyor.